「ミシュランガイド東京 ２００９年版」が１１月２１日に発売されるのに先立ち、１１月１８日に記者会見が開かれ、注目の「星付き」レストランが発表されました。
「ミシュランガイド東京版」で、なんと最高ランクの三ツ星には昨年より１店増えて９店のレストランが選ばれました。そして二ツ星には昨年より１１店増えて３６店、一ツ星が昨年より１１店増えて１２８店選ばれ、星つきのレストランが全部で１７３店になりました。
この星の数は世界のミシュランガイドの中で一番「星」の多いということになり、まさに東京は世界の美食の街ということになったということです。
選ばれたレストランのうち６割が日本料理で、残る４割がフランス、イタリア、中華料理などです。
今回最高ランクの三ツ星に選ばれた９店は以下の通りです。「かんだ」（日本料理）、「カンテサンス」（フランス料理）、「小十」（日本料理）、「ジョエル・ロブション」（フランス料理）、「すきや橋 次郎」（寿司）、「鮨 水谷」（寿司）、「濱田家」（日本料理）、「ロオジエ」（フランス料理）、「石かわ」（日本料理）。
